Már sokszor említettem Nektek kedves Olvasóim, hogy nagyon szeretem a paleo és vegán ételeket, desszerteket is. A változatos étkezés híve vagyok, lassan tíz éves életmódváltásom alatt elég jól kitapasztaltam mik azok az élelmiszerek, tápanyagok amik hasznosak a testemnek és a lelkemnek egyaránt, nem is beszélve a bőrömről. Mivel jelenleg kismama vagyok, ezért még fontosabb -a bennem lévő kis élet miatt is-, hogy kellő módon odafigyeljek a táplálkozásomra és sok-sok vitamint juttassak a szervezetembe.
Egy nagyon vitamindús leves receptjét szeretném megosztani veletek, ami végtelenül egyszerű és a legjobb benne, hogy még főzni sem kell! 🙂 Egy turmixgép szükséges csak hozzá, de akár egy botmixerrel is elkészíthető.
Hozzávalók:
500 gramm erdei gyümölcs mix (én a fagyasztott verziót használtam, olvasztás nélkül)
400 ml kókusz vagy mandulatej
pár szem eper
400 ml víz
10 dkg eritrit
fél teáskanál vanília esszencia
fél teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
Mindössze annyi a dolgunk, hogy összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd egy órára a hűtőszekrényben lehűtjük. Aki nem szereti annyira a sűrű, turmixos állagot, tehet még hozzá vizet.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
