Ki az aki szereti a kakaós csigát? Vagyis létezik a Földön olyan ember aki nem szereti ezt a nyalánkságot? Reggelire, tízóraira tökéletes választás, hamar elkészül és még cukormentes is! Az érdekessége, hogy túrót is tartalmaz, így sokkal laktatóbb, és a zablisztnek köszönhetően lassabban szívódik fel a szervezetünkben.
Hozzávalók a tésztához:
250 gramm túró
250 gramm teljes kiőrlésű zabliszt
1 dl kókusztej
3 ek. kókuszolaj
1 tojás
100 gramm poreritrit
A töltelékhez:
2 ek. cukrozatlan kakópor
és ízlés szerint poreritrit
Elkészítés:
Egy keverőtálban összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, jól átgyúrjuk. Ha nagyon „kezelhetetlen” a masszánk, adjunk még hozzá lisztet nyugodtan. A lényeg, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Egy sodrófa segítségével téglalap alakúra sodorjuk, majd a tésztánkra tetszőlegesen (előre összekevert) kakaós eritritet szórunk. Jó szorosan felcsavarjuk, majd ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük őket.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
